株式會社 問天／薄井商店(長野縣大町市)
【問天系列】
問天系列，是位於長野縣大町仕的薄井商店(代表銘柄：白馬錦)的高階酒款。使用的是酒造方圓10公里內的農家，使用「深水栽培」技法所種植的美山錦與有女清水之稱的北阿爾卑斯清澈冷冽的居谷里濕原湧泉(雪水)所釀造。具有獨特的柔滑口感。重視風土的問天系列，每年僅釀製100瓶的高級酒款，而酒標上的年份則能讓人享受到來自不同年份的問天所帶來的個性與熟成風味。每一瓶都是職人們以手工的方式進行裝瓶、低溫殺菌等作業，最後呈現出來的極致工藝。
一款香氣優雅、回味悠長的純米大吟釀。是與極品菜餚相得益彰的高級清酒。建議搭配清淡的菜餚，例如魚類菜餚。
原 料：米、米麴
酒 米：北安曇野産美山錦100%
精米歩合：39%
酒精度数：17%
容 量：720ml
建議售價：NT$ 36,000
這是一款為了能使用北阿爾卑斯山系地下深層所湧泉來釀造，酒藏花費了10年才得以實現的酒款。水中極富礦物質，口感清爽俐落。搭配香煎白身魚或是法式奶油烤魚都非常適合。
原 料：米、米麴
酒 米：北安曇野産美山錦100%
精米歩合：59%
酒精度数：18%
容 量：720ml
建議售價：NT$ 34,500
這是一款倚賴自然的力量，使用天然乳酸菌與古法釀製的酒款。它具有柔和酸感與柔和的風味，也能夠感受到來自米的旨味與豐富的香氣。搭配肉類料理更是相得益彰。
原 料：米、米麴
酒 米：信濃大町產人心地100%
精米歩合：65%
酒精度数：18%
容 量：720ml
建議售價：NT$ 34,500
有著沉穩的香氣，濃郁而持久的旨味，都能和各式的料理相呼應。特別是帶有酸味的料理，能將酸味提升為旨味的一款純米吟釀。
原 料：米、米麴
酒 米：北安曇野産美山錦100%
精米歩合：55%
酒精度数：15%
容 量：720ml
建議售價：NT$ 33,500
【問世系列】
這是一支使用北阿爾卑斯的軟水釀造出來的一款純米大吟釀。有著瓜果水梨般的吟釀香氣與清新感覺。入口非常的乾淨柔和且滑順纖細。尾韻綿長舒服而不帶有來自酒精感的苦味。回溫之後甜感提升，散發出一些水果棉花糖的感覺。
原 料：米、米麴
酒 米：北安曇野産美山錦100%
精米歩合：39%
酒精度数：16
容 量：720ml
建議售價：NT$ ˇ4,300
此款酒使用的是鐘乳石水，富含礦物質的硬水。為了取得用作釀酒用水的許可，酒造花費了10年之久。是一款較辛口的酒款。有著俐落的口感、酒精感略重。香氣上偏向原物料的氣息，並帶有青草礦物質以及米飯的香氣。口感上俐落清新，尾韻透著一些些熟成的木質味道，回溫之後稍微帶有苦味。
原 料：米、米麴
酒 米：北安曇野産美山錦100%
精米歩合：59%
酒精濃度：18
容 量：720ml
建議售價：NT$ 3,500
風味複雜多變，醇厚卻細膩而回韻綿長。有著熟米飯還有一些木質跟草藥的香氣。口感上酸跟甜的平衡很舒服，木質的氣味明顯，回溫之後風味又更加膨脹，甜感與鮮甜更加明顯。
原 料：米、米麴
酒 米：信濃大町產人心地100%
精米歩合：65%
酒精濃度：18
容 量：720ml
建議售價：NT$ 3,500
有著沉穩的香氣，濃郁而持久的旨味，都能和各式的料理相呼應。特別是帶有酸味的料理，能將酸味提升為旨味的一款純米吟釀。
原 料：米、米麴
酒 米：北安曇野産美山錦100%
精米歩合：55%
酒精濃度：15
容 量：720ml
建議售價：NT$ 3,500
【其他】
由淡淡的香蕉般的氣息，慢慢地帶出哈密瓜般的香氣。味道紮實，也能充分融入料理的味道。是一款能每日品嘗的佳釀。
原 料：米、米麴
(麴米：美山錦／掛米：トドロキワセ)
精米歩合：65%
酒精度数：15
容 量：720ml
建議售價：NT$ 1,200
(問世純米大吟釀、冰筍水仕入、純米生酛品飲：由日本酒初心者的不專業筆記提供)