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「豊漁」——這款銘酒,是將江戶時代消逝的傳奇風味重新復刻的結晶。它承載著與大海共生、依海而居的伊根町靈魂,因而得此深具海洋氣息的名號。這是一支日本酒度高達正十七的極辛口佳作。它完美保留了原酒那層次飽滿、深邃扎實的旨味,而在落口之際,卻又展現出俐落輕快的俐落線條,如潮退般乾淨俐落。
正如其名,這支酒最動人的靈魂飲法,便是加入冰塊,以「冰飲(Lock)」的姿態細細品味。建議您在水晶般的玻璃杯中,放入一顆碩大透徹的冰塊。剛斟入時,您可以盡情感受原酒那股奔放強勁的生命力;隨著冰塊在杯中緩緩融解、與酒液交融,那原本高張的個性也漸趨溫潤,展現出徐徐綻放的圓融風貌。
| 特別名稱 | 純米酒 |
|---|---|
| 生產商 | 向井酒造 |
| 原料 | 米、米麴 |
| 酒米 | 未公開 |
| 酒精濃度 | 17% |
| 精米步合 | 70% |
| 日本酒度 | +17 |
| 酸度 | 未公開 |
| 容量 | 720ml |
| 備註 | 原酒 |